Wayfarer Chardonnay The Estate 2021 SummerCellar Billecart-Salmon Cuvée Nicolas François Billecart

Billecart-Salmon Cuvée Nicolas François Billecart Brut Champagne 2008 i magnumstørrelse er en ret ekstraordinær champagne

og vinens karakteristiske roséfarve opnås ved en delikat maceration

naturlige vare og den smager ganske forrygende om det er hans tørre

Siden 1855 og den berømte klassifikation af Napoleon d

Smagen er imponerende struktureret med en flot balance mellem friskhed og fylde

Wayfarer Chardonnay The Estate 2021 SummerCellar Billecart-Salmon Cuvée Nicolas François BillecartDuft og smag den blindt, hvorefter du muligvis vil skyde p rigtig god Meursault. Men vi er alts ovre p den anden side af Atlanten nrmere bestemt Sonoma Coast p Wayfarer Vineyard, hvor winemaker Todd Kohn styrer showet sammen med ejeren Jayson Pahlmeyer. Udover den almindelige fermentering har den ogs vret igennem fuld malolaktisk gring og modnet 15 mneder p franske egefade, hvor 65% var nye. Duften i sig selv er en oplevelse. Citrus butterscotch,