Domaine Saint-Damien Gigondas Vieilles Vignes 2023 Brugtmoms som suppleres perfekt af Anemone-flasken

som suppleres perfekt af Anemone-flasken designet af Emile Gallé i 1902: Et kunstværk i et kunstværk

suppleret af nuancer af brioche

at champagnen modnes langsommere og mere jævnt

and a seamlessness that has to be tasted to be believed

der klart kommer med noget karakter

Domaine Saint-Damien Gigondas Vieilles Vignes 2023 Brugtmoms som suppleres perfekt af Anemone-flaskenDomaine Saint Damien Gigondas Vieilles Vignes 2023 er en rdvin fra det sydlige Rhne, fremstillet p 80 % Grenache og 20 % Mourvdre. Druerne stammer fra gamle vinstokke plantet i 1960erne og 1970erne, dyrket p sandede, stenrige terrasser i Gigondas, hvilket bidrager til vinens kompleksitet og finesse. Vinen gres med naturlig gr og gennemgr en lngere maceration for at udtrkke farve, aroma og struktur. Efterflgende lagres den i store, gamle egetrsfoudres