Completo Bianco 2023 BIB! 3 liter! Goda höstviner! där en mindre andel krossade

där en mindre andel krossade druvor i botten bidrar till struktur

medan smaken är rund

Här växer Carignan tillsammans med en rad gamla lokala druvsorter i kalkrika jordar omgivna av vild garrigue – en terroir som ger vinet både energi och djup

I den här lådan möter du chardonnay från Schweiziska Vaud

vit stenfrukt och tydlig kritig mineralitet

Completo Bianco 2023 BIB! 3 liter! Goda höstviner! där en mindre andel krossadeEtt friskt och generst torrt vitt vin frn San Marzano Oliveto i Monferrato, Piemonte, dr moscato fr visa en ovanligt seris och gastronomisk sida. Druvorna kommer frn ekologiskt odlade vingrdar med kalkhaltig silt, mrgel och inslag av lera. Jsningen sker spontant i tank, fljt av vila utan klarning eller filtrering. Endast en liten mngd svavel tillstts fre tappning. Completo Bianco r precis vad namnet antyder, ett komplett, okomplicerat men samtidigt