»Viennese Cuisine« TRAVEL Dominiert wird der Weinbau dort

Dominiert wird der Weinbau dort nach wie vor vom Sauvignon Blanc

»New Nordic Cuisine«

in der viele andere Medien eher einsparen als expandieren

where the city speaks for itself

haben wir Spitzengastronomen besucht

»Viennese Cuisine« TRAVEL Dominiert wird der Weinbau dortCLASSIC RECIPES FROM THE CITYS TOP CHEFS Viennese cuisine is unique in many ways. Nowhere else in the world is a significant culinary tradition named after a capital city. It is a fusion cuisine, shaped by influences from many different countries, and has even given rise to a distinct type of Viennese establishment: the "Beisl", which is as much a part of Viennese cuisine as the world famous pastries are to its historic coffeehouses. For Falstaff,