En Vignole 2023 Kommande Druvorna kommer från en liten

Druvorna kommer från en liten

från branta lägen i utkanten av byn Boudes (Côtes d’Auvergne AOP)

Frankrike)Friskt och koncentrerat Chenin Blanc från sluttningarna ovanför floden Layon

Buteljeringen sker direkt från faten

Spontan jäsning i tank - två tredjedelar hela klasar varvat med en tredjedel avstjälkade druvor

En Vignole 2023 Kommande Druvorna kommer från en litenMorgane Turlier arbetar smskaligt i norra Jura, och i lget En Vignole i Marnoz odlar hon en liten parcel om endast 0,25 hektar p kalkrik mrgel och lera frn Jura perioden. Vingrden ligger p 400 meters hjd i nordostlge och r planterad med drygt 100 riga stockar av trousseau och chardonnay, odlade ekologiskt utan certifiering. Druvorna avstjlkades fr hand (au crible) och jste spontant i foudre med en enda frsiktig verspolning, fljt av fyra veckors passiv