The Brighter Cider of Life 2021 Kommande Jäsningen startade spontant med delvis

Jäsningen startade spontant med delvis avstjälkade druvor

Frukten har en violblå klang och känns på samma gång lätt

personlighet och en härlig drickbarhet

knappt åtta mil väster om Barcelona

Historiskt betraktat som ett av de bästa lägena i Auvergne

The Brighter Cider of Life 2021 Kommande Jäsningen startade spontant med delvisEn cider med vinets sjl. Gjord p 100 % rda vinterpplen, direktpressade den 22 oktober. Jsningen startade spontant i glasfibertankar i den lilla kllaren i Valvignres, men satte s fart att den snabbt tappades p flaska fr att jsa klart dr och skapa bubblor. Efter nstan sex mnader p flaska degorgerades cidern den 5 april 2022. Istllet fr att fylla upp med samma cider valdes en skvtt viognier frn 2021 ett beslut som frhjde syran, balanserade ppelsmaken och