Hej från Yannick Meckert! nyheter mineralsälta och en frisk syra

mineralsälta och en frisk syra som leder till en lång

Vinet jäste med hela druvklasar och tre veckors maceration

delvis hela klasar

Basvinerna fick jäsa spontant i använda fat och vila ett år på jästfällningen

Här samsas 70 % aleatico och 30 % muscato bianco – planterade 2015 – odlade ekologiskt utan certifiering i kalk- och lerjord

Hej från Yannick Meckert! nyheter mineralsälta och en frisk syraFrn friska, nyanserade vita viner och aromatiska orangeviner frn Alsace, via subtila, eleganta rda ntligen har vi samlat Yannick Meckerts uttrycksfulla och besjlade viner i en blandlda. En samling av viner som visar bde tid, plats och hantverk, perfekta att njuta till maten eller med vnnerna runt bordet och som r en perfekt introduktion till och frdjupning av en av de mest spnnande unga vinbnderna i Alsace. Ldan innehller: Deux Couleurs: Jaune 2023