Linia ondulata 2024 Saknar mat och sedan spontan jäsning i

och sedan spontan jäsning i äldre fat där vinet fått vila på sin jästfällning utan stress

pâté eller lufttorkad skinka

Druvorna skördas sent och får genomgå full malolaktisk omvandling

Bourgogne Blanc 2023

Jäsningen skedde spontant med tolv timmars skalkontakt

Linia ondulata 2024 Saknar mat och sedan spontan jäsning iMiha och Tom och deras LAbsurde Gnie des Fleurs r baserade i Lieu dit Clairac, Bdarieux i Languedoc, Frankrike, dr de skapar unika mikrocuver med varsam och naturlig vinifiering i stltankar, glasfiber och georgiska qvevris. Linia ondulata 2024 r ett rtt vin gjort p 100 % cinsault, odlad i kalksten, lera och gul mrgel. Cinsault ger vinet sin briga och eleganta karaktr. Spontan jsning och varsam hantering ger ett rent och livfullt uttryck. Buteljerat