Vildfångad Lax från Kalix skaldjur leder och immunförsvar

leder och immunförsvar

saftigt kött med klassisk kräftsmak

Produktionen flyttades 2018 till Haparanda

Generöst stora blåmusslor från Galiciens näringsrika havsvikar – varsamt sous-vide-tillagade för att bevara den fylliga havssmaken

salt och socker

Vildfångad Lax från Kalix skaldjur leder och immunförsvarVildfngad lax frn Kalix Det finns f smaker som kan mta sig med den vildfngade laxen frn Kalix. Fngad i det kalla, klara vattnet lngst upp i Bottenviken, dr havet mter lvarna, br varje bit med sig smaken av norra Sveriges rena natur. Hos Sydfisk vrnar vi om tradition och kvalitet. Drfr samarbetar vi med lokala fiskare som fiskar p smskaligt och hllbart vis fr att bevara bde miljn och smaken som gjort Kalixlaxen knd lngt utanfr Norrbotten. Hllbart fiske