Métisse Brut Nature R22 Lansering spontan jäsning och varsam infusion

spontan jäsning och varsam infusion ger ett vin med djup mörk frukt

Ett lätt och syradrivet rött med en del stjälkiga toner från det svala året

Med toner av mörka körsbär och subtila kryddor

noggrant handskördade och fullständigt avstjälkade

Från premier cru-läget Sur le Sentier du Clou

Métisse Brut Nature R22 Lansering spontan jäsning och varsam infusionMarie och Olivier odlar inte bara de tre klassiska champagnesorterna pinot noir, meunier och chardonnay utan ven mer sidosatta druvor som arbane, petit meslier, pinot blanc och pinot gris. Resultatet blir ett flertal champagner, alla utan dosage, dr frukten r rik och fyllig men alltid balanseras av en frschr som speglar markens srprgel. Den hr versionen av Mtisse, med bas p rgng 2022, kommer frn sex olika lgen i Les Riceys. Cuven bestr av 80% pinot