bakkanali fiorenzo toscana igt 2024 Rosévin Vigna Schiena d'Asino är Mastrojannis

Vigna Schiena d'Asino är Mastrojannis toppvin

på en höjd av 700m över havet

Vertikala pressar används för att utvinna maximal smak och naturlig syra från druvornas skal och kärnor

Domaines Grands Crus är mognad på ekfat (80% nya fat) från Allier- och Nivernais-regionerna med medelrostning för att ge vinet en återhållsam och harmonisk fatkaraktär

där det genomgår full malolaktisk jäsning under vintern

bakkanali fiorenzo toscana igt 2024 Rosévin Vigna Schiena d'Asino är MastrojannisTopvinet frn Bakkanali Enkeltmarks sangiovese med hg energi och terroirprgel. Sangiovese frn en liten enkeltmark, precis framfr kllaren vid Poggioferro p Monte Amiata p 600 meters hjd, som planterats, vrdats och sktts av den tidigare garen, Fiorenzo. Ett levande och karaktrsfullt vin med vilda krsbr, granatpple, torkade blommor och en kalkig, mineralisk bit. Drick den ltt kyld nu eller ver de kommande 5 7 ren. Vingrden r endast 0,6 ha och ligger p