Barolo Riserva Castelletto Docg Fortemasso Italie, 2016 vin och helheten känns både generös

och helheten känns både generös och stram på samma gång

gärna med enkel citronvinägrett

med jästomvandling i tank och delvis ek

en rätt som verkligen kan spegla Rhône-dalens generösa stil

där kalksten och lera ger vinerna både spänst och djup

Barolo Riserva Castelletto Docg Fortemasso Italie, 2016 vin och helheten känns både generösFortemasso Barolo Riserva 2016, Nebbiolo frn Piemonte, bjuder p djup struktur, elegans och klassisk lagringskaraktr frn kalkrik marl. Om vinet Fortemasso Barolo Riserva 2016 kommer frn Barolo i Piemonte, dr Nebbiolo trivs bst p kalksten och lera, srskilt i den klassiska Tortonian marl som ofta ger viner med aromatisk lyft och fin elegans. De organiska odlingsvalen passar en stil som bygger p balans snarare n vermognad, och i en rgng som 2016 fr druvan