Rosso 2021 Utan beskrivning Brouilly 'Cuvée Vieilles Vignes' är

Brouilly 'Cuvée Vieilles Vignes' är en superfin beaujolais där drickbarheten är på topp redan idag

Smaken har en befriande lättsamhet

Pröva till vegetarisk moussaka med aubergine

Vi dricker det gärna till en svamp- och bönragu med vitlök och örter

bubbligt och helt torrt

Rosso 2021 Utan beskrivning Brouilly 'Cuvée Vieilles Vignes' ärRosso r greghetto rosso, en lokal mutation av sangiovese, samt en liten andel ciliegiolo, cannaiolo och vaiano alla sorterna samplanterade p traditionellt vis. Stockarna r omkring 40 r gamla och str i vulkanisk jord. Efter handskrd avstjlkades druvorna och jste spontant i tank med tre veckors maceration. Efter pressning mognade vinet ett r i medelstora liggare av kastanje och ek. I doften mts djupa nyanser av mrka krsbr med jordiga och ltt animaliska