Fêtembulles 2020 magnum raitettar Chardonnay från 67 år gamla

Chardonnay från 67 år gamla stockar i Viré

Chenin blanc från Coteaux du Loir

med mörk frukt

Efter en varsam pressning av hela klasar inleddes jäsningen med en naturlig pied de cuve innan vinet fick vila arton månader på jästfällningen i äldre alsaciska ekliggare

Skalkontakten ger vinet smått blommiga toner tillsammans med aromer av alehumle

Fêtembulles 2020 magnum raitettar Chardonnay från 67 år gamlaFtembulles r en ptillant naturel p chenin blanc, framstlld enligt mthode ancestrale. Druvorna kommer frn ekologiska odlare i Coteaux du Loir och vinifieras med lngsam pressning och spontan jsning i tank innan buteljering med kvarvarande socker fr en naturlig andra jsning i flaskan helt utan klarning, filtrering eller tillsatser. 2020 i magnum har hunnit utvecklas fint i flaskan och visar idag en lite rundare, mer komplex sida samtidigt som den behller