Rigatoni från Gragnano – In Corsa IGP – Bronsvalsad 500 g plastform duni fixpack 750 ml ofta hög hydrering)

ofta hög hydrering)

Vattentemperatur 70–75°C för usucha – för varmt vatten tar bort de fina tonerna

fruktig grund som bär aromen utan att bli vass

Jag har sökt som en besatt efter det där mjölet som pallar riktigt hög hydrering och som blir ens bästa vän när man ger den kärlek

Som basmjöl i köket när du vill ha ett “allt-i-ett” för degar

Rigatoni från Gragnano – In Corsa IGP – Bronsvalsad 500 g plastform duni fixpack 750 ml ofta hög hydrering)Rigatoni rren som r perfekt till krmiga sser hr i sin optimala form. Bronsvalsad och torkad p lg temperatur i Gragnano, pastastaden vid Amalfikusten. IGP mrkt, ruggad yta och den elastiska strukturen som bara lngsam torkning ger. Tillverkad p 100 % italienskt durumvete och kllvatten frn Lattari bergen. Hr r varfr den r s bra att man ramlar av stolen IGP mrkt frn Gragnano: garanterar ursprung och tillverkningsmetod. Bronsvalsad: ruggad yta fr att ss