ronc platat ribolla gialla case sparse doc 2022 Titel:Default Title Vinifieringen sker med naturlig jäst

Vinifieringen sker med naturlig jäst

varefter vinet genomgår en kort maceration innan det hälls i tonneaux

Mycket stenig jord med mycket kalk och sand

Vinet är nästan 100% Sangiovese

Mineraliteten i undergrunden på Schlossberg kommer verkligen fram i detta vin

ronc platat ribolla gialla case sparse doc 2022 Titel:Default Title Vinifieringen sker med naturlig jästRibolla gialla har en vansinnigt lcker frsch och kryddig doft med en rtnyans som ger vika fr bde krispiga grna pplen och mineralitet som pminner lite om blta stenar. Smaken erbjuder en vacker och delikat stma, med rika inslag av krmig mandel Fint balanserad mot en frschr av citrus. Som tur r hller sig den frscha smaken sknt lnge. Otroligt gott! Klassisk vinifiering p gamla ekbarriquer. Vinet genomgr full malolaktisk jsning med fokus p att bibehlla