Petit Meslier R21 Utan beskrivning och helt utan tillsatser

och helt utan tillsatser

'Clos de la Grand'Cour' är en fenomenal fleurie där drickbarheten är på topp redan idag

Extremt liten produktion av bokstavligen unika viner

Det här en muromgärdad vingård med historia tillbaks till klostrens tid

i många fall två

Petit Meslier R21 Utan beskrivning och helt utan tillsatserPetit Meslier Extra Brut r en sllsynt champagne gjord p den nstan bortglmda druvsorten petit meslier en spontan korsning mellan savagnin och gouais blanc. Druvorna kommer frn ett vingrdslge mitt i sluttningen i Chavot, dr lerjord med kisel vilar ovanp pors krita. Musten pressades i hydraulisk vertikalpress och jste spontant i ldre barriques, fljt av malolaktisk omvandling och sex mnaders vila p jstfllningen. Degorgerad fr hand i januari 2025 med lg