Chili Ancho · Malen Peppar Smaken brukar beskrivas som en

Smaken brukar beskrivas som en korsning mellan svartpeppar och örtkryddor

fänkål och kummin framträda tydligt

som är både lukt- och smakfritt

Ekologisk oregano passar bra till pizza

Timutpeppar är en av få kryddor som växer i Himalaya

Chili Ancho · Malen Peppar Smaken brukar beskrivas som enChili Ancho (Capsicum annuum) r ett relativt milt chilipulver, och resultatet av torkning och malning av pepparfrukten Poblano, som har sitt ursprung i Puebla, men odlas numera ver stora delar av Mexiko och i sdra USA. Anchochili r tack vare sin relativa mildhet en populr smaksttare, och anvnds i synnerhet fr att just smakstta, snarare n fr att uppn hetta. Frgen r djuprd, och smaken r fruktig, st och intensiv. Pepparfrukterna ugnsrostas innan slutlig