Short ribs fjällko ca 1,3kg Ossobuco jordgubb och yoghurt

jordgubb och yoghurt

Clubsteak Hembygdens Kött o Chark på kött från Aberdeen Angus

Resultatet är en exklusiv dryckesupplevelse där bäret får stå i fokus

bärig och med en mjuk ton från ekfatet

Vi är stolta producenter av kvalitativa viltprodukter som produceras på naturligt kött från hjärtat av Sápmi utan tillsatser till både privatpersoner och företag

Short ribs fjällko ca 1,3kg Ossobuco jordgubb och yoghurtShort ribs eller revbensstek som det heter p svenska, av fjllko uppfdd vid Vuollerim Grd. Fint insprngt fett och mycket smakrikt. Uppvuxen p grsbete. Revbensstek r utmrkt att grilla, kttet r marmorerat och mycket smakrikt. Det kan ocks brseras, lngkokas och ing i en klassisk fransk pot au feu. Benen ska vara kvar under tillagningen, det ger mustigare smak. Skr inte bort bindvven, den omvandlas till gelatin under lngre tids tillagning och gr att kttet