Bokrökt Kornmalt Specialmalt päron och citrus

päron och citrus

NEIPA och andra humledrivna öl där maximal arom och smak önskas

Flockulering: Medel

Den kombinerar Saccharomyces- och maltospositiva icke-Saccharomyces-stammar

Optimal jäsningstemperatur: 12–18°C

Bokrökt Kornmalt Specialmalt päron och citrusBokrkt kornmalt r en specialmalt som har torkats ver bokvedseld, vilket ger den en karaktristisk rksmak. Den anvnds fr att tillfra en mjuk, balanserad rkighet i l och r srskilt populr i traditionella tyska och nordiska ltyper. Frg: 48 EBCSmak: Mild till medelstark rkighet, brdig, ltt stJsbarhet: Hg (kan anvndas som basmalt)Anvndning: 10100 % av maltgivan beroende p nskad rkighet Effekter i l Tillfr en karaktristisk, men mjuk rksmak Kan anvndas som bde