Chardonnay 'Oxy More' 2020 Kommande blomtoner och ett livligt avslut

blomtoner och ett livligt avslut

Perfekt att servera svalt till rustika tapas

till 55 % i amfora och 45 % i betong

Druvorna kommer från Pat Desplats marker i Val du Layon

persika och blommighet möts av en aptitretande liten bitterhet

Chardonnay 'Oxy More' 2020 Kommande blomtoner och ett livligt avslutHr fr chardonnay verkligen den fulla oxidativa behandlingen. Hela 64 mnaders lagring under ett tcke av florjst skapar ett kraftfullt och smakrikt vin som samtidigt behller en imponerande energi och drickbarhet tack vare sin precisa syra. Druvorna kommer frn en liten, ekologiskt sktt parcel om 0,4 hektar i lieu dit La Chaux i Nevy sur Seille (Ctes du Jura AOP). De ver 65 r gamla stockarna, frn massalt urval, vxer i ett brant sderlge p 350 meters hjd dr