Pinot Gris Cuvée Les Prelats, Paul Ginglinger, Alsace, Frankrig 2022 uden at blive tung og

uden at blive tung og sød

Netop på grund af sit høje indhold af Mourvedre adskiller La Part des Anges sig markant fra de fleste andre vine fra Châteauneuf-du-Pape

Jordbunden er mergel (sammenpresset ler indeholdende kalk) og kalksten (sedimenteret bjergart)

Vinens næsten 15 år på bagen

Vinen er et sandt mesterværk

Pinot Gris Cuvée Les Prelats, Paul Ginglinger, Alsace, Frankrig 2022 uden at blive tung ogPrcision er oret der frst falder en ind nr man smager Ginglingers Pinot Gris. Den har tyngde, den har fedme, den har en smule frugtsdme, den har rene aromatiske noter fra det tunge univers, orange, kumquats, og den syre der skal til at kontrollerer det hele. Denne Pinot Gris fra Paul Ginglinger blev allerede i 1986 som domaine udrbt som en af de fem kommende stjerner i Alsace af La Revue du Vins de France. Cuve Les Prlats er en god reprsentant for den