03. Saishikomi Shōyu 100 ml Amakuchi คุณ Michihiro Kono เจ้าของโรงหมักได้ให้สัญญากับพนักงานที่กำลังสิ้นหวังว่า "ผมจะไม่เลิกจ้างใครทั้งนั้น

คุณ Michihiro Kono เจ้าของโรงหมักได้ให้สัญญากับพนักงานที่กำลังสิ้นหวังว่า "ผมจะไม่เลิกจ้างใครทั้งนั้น และเราจะฟื้นฟูโรงหมักกลับมาให้ได้" แม้สำนักงานใหญ่จะยังอยู่ที่เดิม แต่ในปีถัดมาเขาเริ่มสร้างโรงงานใหม่บนพื้นที่โรงเรียนเก่าในเมืองอิจิโนะเซกิที่อยู่ถัดไป โดยไม่มีพนักงานคนไหนถูกเลิกจ้างแม้แต่คนเดียว และในปี 2013 ยากิซาวะ โชเท็น ก็กลับมาส่งออกโชยุได้อีกครั้งอย่างเป็นทางการ

สีคาราเมล

เมื่อถังคอนกรีตเริ่มหมดอายุการใช้งาน แน่นอนว่าทางเลือกอย่างถังพลาสติกหรือถังเหล็กขนาดใหญ่ต้องถูกยกขึ้นมาพิจารณา แต่คุณประธาน Yoshikawa กลับตัดสินใจเลือกที่จะ "หวนคืนสู่การหมักในถังไม้" แม้ว่าปริมาณการผลิตจะลดลงและต้องใช้ความพยายามในการดูแลรักษามากขึ้นก็ตาม

หากต้องการให้ไข่ม้วนมีรสสัมผัสของน้ำสต๊อกดะชิที่ชัดเจนและมีสีสันที่ดูน่ารับประทาน โชยุสีอ่อนคือสิ่งที่ขาดไม่ได้ ด้วยรสชาติที่สะอาดของโชยุขวดนี้ จะช่วยให้รสของดาชิและไข่มีความละเอียดอ่อน และรักษา "สีเหลืองนวล" ของไข่ให้สวยงาม

สำหรับผู้ที่ชอบโชยุรสหวาน สามารถใช้เป็นโชยุเหยาะจิ้มได้ทันที โชยุคาโงชิมะขวดนี้มีความพิเศษตรงที่ "ไม่มีความหนืด" จึงไม่ทิ้งสัมผัสที่เลี่ยนไว้ในปาก คุณจะได้รับทั้งความอูมามิและความหวานโดยที่ยังรู้สึกสดชื่น

03. Saishikomi Shōyu 100 ml Amakuchi คุณ Michihiro Kono เจ้าของโรงหมักได้ให้สัญญากับพนักงานที่กำลังสิ้นหวังว่า "ผมจะไม่เลิกจ้างใครทั้งนั้นAritaya () " " Saishikomi Shoyu () "" "" Aritaya .. 1832 "Saishikomi Shoyu" "Moromi" 2 1 " " Yasutake Yuasa "" () : "" "" "" () "" "Saishikomi Shoyu" Aritaya ""! : , , , () Shokunin Shoyu No. 03