Ajowan Saat Gebinde:Gastrobeutel 500g Kassia & Zitronengras zu Fisch

Kassia & Zitronengras zu Fisch

Jahrhunderts: Viel Pfeffer und verschiedenste Kräuter - dazu wenig Chili und indische Gewürze

sobald sich die ersten Früchte röten

sowie als Fleisch- und Grill-Gewürz zu Rind

Die klassische Gewürzmischung der Pariser Hautevolee des ausgehenden 19

Ajowan Saat Gebinde:Gastrobeutel 500g Kassia & Zitronengras zu FischDie gelbbraune, rauhaarige Spaltfrucht dieses einjhrigen Doldenbltengewchses schmeckt leicht scharf und intensiv wrzig. Das Aroma erinnert an Zitronenthymian, Ysop und Kreuzkmmel. Ajowan wirkt sowohl khlend wie auch wrmend. Er ist unverzichtbarer Bestandteil vieler indischer Currys. Ajowan wrzt Fisch, weisses Fleisch, Kartoffeln, Hlsenfrchte und allerlei Gemse. Das starke Aroma wird durch trockenes Rsten oder Braten in Fett aufgrund der fettlslichen