2021 Olifantsberg Soul of the Mountain The Bull Podere Sapaio frischer Kräuterwürze (Verbene) und einem

frischer Kräuterwürze (Verbene) und einem Hauch feiner Vanille sowie Mandelschale vom dezenten Holzeinsatz

eine temperaturkontrollierte Gärung und der Ausbau auf der Feinhefe sind typisch für den Stil der Domaine

Der Wein überzeugt mit einem eleganten Mundgefühl und einem lebhaften Abgang

wird diese Rosé-Champagner nach der speziellen 'Saignée'-Methode erzeugt

Mit Sorgfalt werden die Trauben von Hand gelesen

2021 Olifantsberg Soul of the Mountain The Bull Podere Sapaio frischer Kräuterwürze (Verbene) und einemDer 2021 Olifantsberg Soul of the Mountain The Bull ist ein ausdrucksstarker Rotwein aus dem Western Cape, der die khle Hhenlage und die markante Stilistik von Olifantsberg eindrucksvoll widerspiegelt. Mit seiner kraftvollen Struktur, klaren Frucht und eleganten Wrze gehrt er zu den spannenden Premium Weinen Sdafrikas. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich der Wein mit einer tiefen, intensiven Farbe. In der Nase verbinden sich reife dunkle Frchte mit