Peter Michael L’Esprit des Pavots 2017 Mac Y zu Rehrücken

zu Rehrücken

frisch gerösteten Mandeln und Kreide

Auf Schönung oder Filtration wird möglichst verzichtet

gerne mit zitronigen oder kräuterbetonten Saucen

Eine kurze Belüftung im Glas oder etwa 20–30 Minuten in einer kleinen Karaffe helfen

Peter Michael L’Esprit des Pavots 2017 Mac Y zu RehrückenPeter Michael LEsprit des Pavots 2017 ist die sogenannte Zweitwein Cuve des berhmten Les Pavots Estate, wirkt aber alles andere als zweite Wahl. Der Jahrgang 2017 verbindet kalifornische Opulenz mit einer frappierend klassischen, an Bordeaux erinnernden Stilistik elegant, vielschichtig und bereits erstaunlich zugnglich. Die Cuve aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot stammt aus den hoch angesehenen Hauslagen Les Pavots in