MEL Größe:1000g Die passende Organic-Bohne für unseren

Die passende Organic-Bohne für unseren Filterkaffee liefert die Kooperative ASPROCDEGUA in Guatemala aus der Region Huehuetenango

Castillo und Caturra

Das genussvolle Zelebrieren von Kaffee hat dadurch nicht nur eine unzählige Vielfalt kleiner Cafés hervorgebracht

Vor allem hellere Röstungen sind bei den Dänen besonders beliebt

Auch bei der Entstehung von Specialty Coffees nimmt die Stadt eine Vorreiter-Rolle ein

MEL Größe:1000g Die passende Organic-Bohne für unserenWHAT THE BEAN? Die Bohnen aus Costa Rica entfalten sich durch unsere mittlere Rstung zu einem aromatischen und ausgewogenen Espresso mit extra viel Frucht. Bevor sie ihren Weg zu uns finden, durchlaufen sie eine besondere Aufbereitung: Per Honey Processing wird das Fruchtfleisch der Kaffeekirsche so entfernt, dass ein klebriger Rest verbleibt, die sogenannte Mucilage. Beim Trocknen an der Sonne hat sie die Anmutung von Honig. Oscar und Francisca Chacn