Burgunder Weinbergschnecken (Helix Pomatia), 2 Dutzend, Feinkost Dittmann, 200 g Storing_temp.5° wo sie von Hand gesammelt

wo sie von Hand gesammelt und tagfrisch verarbeitet werden

-3-Schichten- Oberflächenversiegelung mit Keramikanteilen

Abgerundet mit einem Hauch Kreuzkümmel schmeckt er perfekt auf einem Burger zerschmolzen oder zu Nachos

indischen und mexikanischen Küche eingesetzt und harmoniert gut zu Suppen

sogar um Oberflächen zu bedecken

Burgunder Weinbergschnecken (Helix Pomatia), 2 Dutzend, Feinkost Dittmann, 200 g Storing_temp.5° wo sie von Hand gesammeltDie Verwendung der Weinbergschnecken (Helix Pomatia) ist recht einfach und dabei sehr vielseitig: Sie werden klassisch mit Kruterbutter in einem Pfnnchen gebacken. Varianten: Ragout in einer Bltterteigpastete, als Zutat eines Auflaufes, als Einlage einer Suppe, im Tempurateig ausgebacken zum Salat, mit Gemsestreifen in einem Crpe oder leicht geruchert aus dem Smoker sowie gehackt als Zutat einer Kruste.