2019 "Saia" DOC Nero d'Avola Feudo Maccari, 75cl, 14% Carlo Boffa Cabernet Sauvignon 30%

Cabernet Sauvignon 30%

vollmundig und sehr süß mit frischer Säure

dann für weitere 14 Monate in grossen Fässern gelagert und für mindestens 6 Monate in der Flasche gereift

In der Nase harmonieren die Noten reifer Früchte mit denen von Gewürzen

Er passt gut zu großen Gerichten und speziellen Anlässen

2019 "Saia" DOC Nero d'Avola Feudo Maccari, 75cl, 14% Carlo Boffa Cabernet Sauvignon 30%Saia ist ein Nero d'Avola in der Reinheit, eine auergewhnliche Sorte, die in der Lage ist, intensive und runde Weine hervorzubringen. Den Namen Saia stammt von den Bewsserungskanlen die vor Jahrhunderten von den Arabern gebaut wurden, um Regenwasser zu sammeln. Die traditionellen "Bumlein" Technik und die Reifung in franzsischen Barriques machen ihn zu einem Champion der Kategorie. Die Ernte wird von Hand gemacht und nur die Besten Beeren finden den