2021 Alter Sybarites Rouge, Saumur-Champigny, Domaine Moly Sojourn Cellars und verwaltet den Anbau und

und verwaltet den Anbau und erhält Trauben von 30 ha

der mit den hohen Sonnenstunden einhergeht

gepflanzt und alles musste renoviert werden

Im Jahr 2010 wurde mit der Umstellung auf ökologischen Landbau begonnen

dass es hoch oben an den steilen Hängen liegt

2021 Alter Sybarites Rouge, Saumur-Champigny, Domaine Moly Sojourn Cellars und verwaltet den Anbau undDies ist derselbe Wein wie der Les Sybarites des Hauses, der jedoch weitere 12 Monate im Fass gereift ist, also insgesamt 24 Monate. Eine Flle dunkler Beeren und Gewrze, untersttzt durch den kruterigen Charakter von Cabernet Franc. Dicht und fleischig mit Schichten von Beeren und einer fantastischen Weichheit. Die Trauben stammen von Reben, die in Chac, Varrains und Chaintres in der Appellation Saumur Champigny wachsen. Der Boden besteht aus flachem