baldovar 923 berandia rotwein valencia spanien trocken Aus vulkanischem Basalt direkt hinter

Aus vulkanischem Basalt direkt hinter der Cavazza-Kellerei stammt dieser Brut mit knackigem Grünapfel und salzigem Finish

gebrauchter 500-l-Eiche und kleinen Tonamphoren lassen die Farbe kräftig

schwarzer Pfeffer und ein leiser salziger Ausklang

zwei Monate Hefelager mit Bâtonnage

Bei 6 °C gekühlt räumen feine Perlage

baldovar 923 berandia rotwein valencia spanien trocken Aus vulkanischem Basalt direkt hinterBergruhe, wrziges Finale. Schwarzkirsche. Pflaume. Rauch. 960 1. 170 m Terrassen. Jura Sand. Nach Feierabend sorgt dieser Bobal aus 9601. 170 m Hhe fr Spannung: Schwarzkirsche und Erde treffen auf lebhafte Sure, 18 Monate in 500 L Fssern abgeschliffen. Ein Stck gereifter Manchego beruhigt den Grostadtgaumen. Mit 9601. 170 m gehren diese Reben zu den hchstgelegenen Bobal Parzellen Spaniens und liegen in einem UNESCO Biosphrenreservat. Juan Nito Alegre