hogrev av alg Wählen Sie Gewicht (g):1350 empfehlen wir Sous-Vide

empfehlen wir Sous-Vide

Buttergebackener Fasan mit gewürzten Karotten und Polenta

- Dünn geschnitten mit ofengeröstetem Wurzelgemüse und Meerrettichcreme (aus Frischkäse und Meerrettich)

2 Burger pro Packung

wenn Sie Ihren Gästen etwas wirklich Besonderes und Exklusives anbieten möchten

hogrev av alg Wählen Sie Gewicht (g):1350 empfehlen wir Sous-VideDas Schulterstck ist bekannt dafr, dass es sich gut fr herzhafte Eintpfe, zum Schmoren und als Hackfleisch fr Burger eignet, da es intramuskulres Fett enthlt, das zu einem reichhaltigen Geschmack und Saftigkeit beitrgt und eine etwas grbere Textur aufweist. Wenn Sie etwas Neues ausprobieren mchten, empfehlen wir Sous Vide, 57 Grad fr 24 Stunden. Oder warum nicht fr ein Pulled Rezept verwenden. Wir verkaufen nur ganze Stcke, d. h. wenn Sie bei uns ein