2019 Domaine Faiveley Mazis Chambertin Grand Cru Magnum Remirez De Ganuza der Reife und Frische gut

der Reife und Frische gut austariert

Die malolaktische/Apfel-Milchsäure-Gärung findet in 100 % neuen französischen Barriques statt

manuelle Traubenernte und ein schonender Ansatz bei Gärung und Reifung

Lamm aus dem Ofen oder Wild mit dunkler Sauce besonders gut

Tabak und Eisen

2019 Domaine Faiveley Mazis Chambertin Grand Cru Magnum Remirez De Ganuza der Reife und Frische gutWenn es um Burgund geht, ist Domaine Faiveley eine der ganz groen Adressen. Dabei handelt es sich um einen Familienbetrieb mit rund 120 Hektar Weinbergen, darunter berhmte Namen wie Gevrey Chambertin, Corton, Montrachets, Echezeaux und viele mehr. Es ist aber auch ein Familiengut mit 10 Hektar Grand Cru und fast 25 Hektar Premier Cru. Den ersten Schritt machte 1825 Pierre Faiveley, sein Sohn Joseph machte das Gut zu einem groen Spitzenunternehmen und