Domaine Lalaurie Symphonie Grösse:0.75l verbinden sich frische Fruchtaromen mit

verbinden sich frische Fruchtaromen mit blumigen Noten

Diese Mönche der Abtei Saint Hilaire waren die nachweislich ersten Schaumweinhersteller der Welt

sie werden von Blütenakzenten unterstrichen

weich und zeugt von einer subtilen Verbindung zwischen Vanilleholz und Früchten

den die Mönche im Mittelalter so in Limoux erfunden haben

Domaine Lalaurie Symphonie Grösse:0.75l verbinden sich frische Fruchtaromen mitHerstellung Die Trauben fr dieses aussergewhnliche Gewchs werden in der Nacht bei den tiefsten Temperaturen gelesen. Anschliessend wird der frisch gepresste Most leicht vorgeklrt und in Barriques gefllt, wo er zu gren beginnt. Nach Abschluss der Grung verbleibt der Wein noch weitere drei Monate auf der Hefe, um an Komplexitt zu gewinnen. Degustation Der Wein prsentiert sich in einem hellen Gelb mit grnlichen Reflexen. Dieser elegante Sauvignon erffnet