2020 Sierra Cantabria Finca el Bosque Methusalem (5 liter) Zenato die den 2017er sehr seriös

die den 2017er sehr seriös und langlebig erscheinen lässt

zerkleinert und anschließend erfolgt eine temperaturkontrollierte alkoholische Gärung mit wilden (traubenspezifischen) Hefen in großen Betonbottichen

was in einem Jahrgang wie 2022 besonders hilfreich ist

ein Entrecôte vom Grill oder Rehrücken mit Preiselbeeren greifen die dunkle Frucht und die Struktur des Pontet Canet 2016 sehr schön auf

ohne sie zu überdecken

2020 Sierra Cantabria Finca el Bosque Methusalem (5 liter) Zenato die den 2017er sehr seriösDer Weinberg El Bosque liegt in San Vicente de la Sonsierra, La Rioja. Es handelt sich um einen sehr kleinen Weinberg mit weniger als 1,5 Hektar (1,4820 Hektar) auf einer Hhe von 500 Metern. Die Bden bestehen aus kalkhaltigem Lehm mit viel Kies und kleinen runden Steinen auf der Oberflche. Pflanzjahr: 1973. kologisch integrierter landwirtschaftlicher Anbau, bei dem ein Weinbau betrieben wird, der die Umwelt respektiert und dem Biorhythmus der Pflanze