Vlassides Winery: Alates Assyrtiko Bakassinen und Wildtauben

Bakassinen und Wildtauben

der das Terroir zeigt

Die Trauben werden von Hand gelesen

Chardonnay und Moscato aus Santo Stefano Belbo

Die Kalksteinhügel im östlichen Teil der Franciacorta geben ihm seine ausgeprägte Mineralität und Struktur

Vlassides Winery: Alates Assyrtiko Bakassinen und WildtaubenAusbau 100 % Xynisteri aus sorgfltig selektionierten, 35 jhrigen Reben auf 900 m . M. Grung und Reifung erfolgten whrend 6 Monaten in 2'000 Liter Holzfssern. Limitierte Produktion von nur 2'600 Flaschen. Beschreibung Leuchtendes, dichtes Zitronengelb im Glas. In der Nase komplexe Aromen von reifen pfeln, Birnen und Zitrusfrchten, begleitet von floralen und feinwrzigen Noten. Dezente Vanille und Anklnge von Feuerstein und frisch gemhtem Heu geben