idivini freisa d asti doc superiore cado dla tera rotwein piemonte Das Glas duftet nach Veilchen

Das Glas duftet nach Veilchen

Von den Kieselterrassen in Laudun geerntet und bei 14 °C vergoren

Die Trauben stammen von Kreide- und Kalkhängen nahe des Tanaro

Saftige Kirsche und Veilchen begleiten Serrano-Schinken

Bojan Kobal erntet Chardonnay und Traminer von 30-jährigen Terrassen auf kalkreichem Mergel in 250–400 m Höhe

idivini freisa d asti doc superiore cado dla tera rotwein piemonte Das Glas duftet nach VeilchenRose. Himbeere. Lakritz. Still ernst, Kreide Tannin Weie Kreidehgel. UNESCO Zone. Freisa ist der ltere Cousin des Nebbiolo; drei Wochen Schalenkontakt und zwlf Monate Holz bringen Rose, Himbeere und spter Lakritz. Zu Lammkoteletts vom Grill zeigen die kreidigen Tannine ihre charmante Seite. Freisa ist der urige Ahne des Nebbiolo und belegt kaum 1 % der piemontesischen Rebflche. Idivini liest 75 jhrige Stcke auf weier Kreide bei Isola dAsti von Hand,