Celler Cal Besso - Coret Rosat 2025 10% Angebot Schwerer Tonbobden mit durchsetztem Mergel

Schwerer Tonbobden mit durchsetztem Mergel sind die Basis für diesen Chardonnay

Die Trauben stammen aus verschiedenen Einzellagen auf Galestroböden aus Kalkstein und Schiefer

Kleinste Erträge von 30-35 hl/ha sorgen für Konzentration und Tiefe

bevor sie nach kurzer Maischestandzeit vorsichtig gepresst werden und im Edelstahl vergoren werden

20 bis 25 Jahre Reifung machen den Gaivosa zu einem Juwel

Celler Cal Besso - Coret Rosat 2025 10% Angebot Schwerer Tonbobden mit durchsetztem MergelDie Weinberge liegen in der Umgebung des Ortes Els Guiamets, der Heimat von Winzer Raimon Castellvi, dem auch das Weingut Celler de l'Encastell im Priorat gehrt. Seine Tochter Isabelle hat im Montsant inzwischen das Zepter bernommen und bringt mit viel Enthusiasmus das Weingut weiter voran. Der Wein stammt aus der von Kalkstein un Feuerstein geprgten Lage "Les Rotes". Gerade Feuerstein bringt eine besonders mineralische Note in die Weine, die von dort