spumante metodo classico extra brut quattrocento nicola gatta W49-51-champagne-com mit fruchtigen Noten (Aprikose

mit fruchtigen Noten (Aprikose

Nach einer langsamen Pressung gären die Trauben 3-4 Tage lang in Kontakt mit den Schalen

Nach der Degorgierung ruht der Wein 24 Monate lang auf der Hefe im Keller des Hauses

Nach einer mindestens zweijährigen Lagerung auf der Hefe in der Flasche entfaltet er einen zarten und sinnlichen Geschmack und erweist sich in jeder Nuance als hochwertig und außergewöhnlich

nämlich den 90

spumante metodo classico extra brut quattrocento nicola gatta W49-51-champagne-com mit fruchtigen Noten (AprikoseStrohgelb; feine und anhaltende Perlage. In der Nase zeigt er sich mit fruchtigen Dften und frischen blumigen Noten. Am Gaumen ist er lebendig und von ausgezeichneter Mineralitt. Ausgewogen. Der Spumante Metodo Classico Extra Brut "Quattrocento" von Nicola Gatta stammt aus der Franciacorta, ist aber aufgrund einer persnlichen Entscheidung seines Erzeugers nicht Mitglied des Konsortiums. Ein Verschnitt aus Chardonnay und Pinot Noir, der 40 Monate auf