Domaine la Bouysse - Viognier Hauterive IGP 2024 10% Angebot Es erfolgt eine selektive Handlese

Es erfolgt eine selektive Handlese bei nur 50 - 70 hl/ha Ertrag

wenn man sich ganz auf eine Sache fokussiert

Die Cuvée basiert auf traditionellen weißen Rebsorten wie Malvasia Fina

So finden sich in diesem Einzellagen-Cuvée Montepolli Merlot (47%)

so dass ein großer Teil der täglichen Arbeit immer noch manuell geschieht

Domaine la Bouysse - Viognier Hauterive IGP 2024 10% Angebot Es erfolgt eine selektive HandleseNachdem Martine und Christophe entschieden hatten ihren eigenen Weg auerhalb der Genossenschaft zu gehen, zeigen sie heute was in den Spitzenlagen aus alten Rebbestnden entstehen kann. Der Vigonier wird reinsortig ausgebaut und stammt aus noch jungen Rebbestnden von 10 20 Jahren, die auf den skelettreichen Sandsteinbden der Lage Fontfroide wachsen. Kleine Ertrge von 45 hl ha sorgen fr Konzentration und Tiefe. Gelesen werden die Trauben ausschlielich