2023 Venus la Universal Dido Blanc BIO Domaine Bachelet-Monnot geschmortem Rindfleisch oder Wild

geschmortem Rindfleisch oder Wild

als es noch Domaine de Mondot hieß und Teil von Château Pavie war

um die Aromen zu öffnen und eventuelles Depot zurückzuhalten

Am Gaumen wirkt der Pinot Noir 2021 elegant und gestuft

Lange Zeit war das Gut vor allem mit dem Besitzer Jean Gautreau verbunden

2023 Venus la Universal Dido Blanc BIO Domaine Bachelet-Monnot geschmortem Rindfleisch oder WildDido Blanc 2023 von Venus la Universal ist ein charaktervoller Bio Weiwein aus Montsant, der mediterrane Frische mit Textur und Finesse verbindet. Er stammt aus organisch bewirtschafteten Parzellen und ist das gemeinsame Projekt von Sara Prez und Ren Barbier jr., zwei prgenden Stimmen Kataloniens. Ein Wein fr Genieer, die Authentizitt, Herkunft und feine Handwerkskunst suchen. Geschmacksprofil Im Glas zeigt der Dido Blanc ein helles Strohgelb mit