Cascina Vengore - Mignane Terre Alfieri DOCG Nebbiolo 2021 10% Angebot Nach Abfüllung auf die Flasche

Nach Abfüllung auf die Flasche auf der untersten Kellerebene darf der Wein noch einige Zeit ruhen

Die Trauben werden spontan mit weinbergseigenen Hefen bei langer Maischestandzeit im kleinen Holzfass vergoren

Neben den charaktervollen Lagenweinen erzeugen Eckehard Gröhl und sein Sohn Johannes aber auch wunderbar trinkige Guts- und Ortsweine für den Alltag

die bei guter Drainage für die feinen mineralischen Noten sorgen

dass er nie ruht und die Rebsorte Verdejo immer weiter verstehen und entdecken möchte

Cascina Vengore - Mignane Terre Alfieri DOCG Nebbiolo 2021 10% Angebot Nach Abfüllung auf die FlascheNebbiolo ist bekanntlich die piemontesische Diva unter den Rebsorten der Region. Die drei Schwestern Lucrzia, Maurizia und Letizia wissen ihn aber zu zhmen. Die Trauben fr diesen in der Amphore ausgebauten Nebbiolo kommen von einer kleinen 0,5 ha groen Lage in Cisterna d'Asti. Die Tuff und Kalksteinbden geben dem Weinen eine kruterwrzige und mineralische Note mit. Die Nebbiolotrauben werden grundstzlich zuletzt gelesen, was hufig erst Ende Oktober der