Sosa Antioxidationsmittel in Pulverform, 500 g sub-alkoholfreie-weine Das Pektin löst sich bei

Das Pektin löst sich bei 80/85°C rasch auf

grünen Mungbohnen gezogen

Mit der schön fruchtbetonten Apfelnote dieses leicht einsetzbaren Fruchtpulvers (Trägerstoff Maltodextrin) können Sie beispielsweise Biskuits

Nelken und schwarzer Pfeffer

mittelbrüchige "Knolle"

Sosa Antioxidationsmittel in Pulverform, 500 g sub-alkoholfreie-weine Das Pektin löst sich beiDieses Pulver kann in kalten oder heien Flssigkeiten aufgelst werden, ist aber nicht fettlslich. Diese Lsung kann man dann leicht oxidierbaren Fruchtsften aus z. B. pfeln oder Trauben zusetzen oder man kann durch Eintauchen oder berpinseln von zu verarbeitenden Produkten in die mit dieser Flssigkeit die Oxidation der Lebensmittel whrend des Umgangs vermeiden.