Blanc de Blancs Tradition Brut 2022 Bad Dürkheim auf tiefgründigem

auf tiefgründigem

Herkunft - Handwerk - Trinkfluss

direkt über einer alten Weinbergsmauer

präziser Säure und überraschender Frische – ein Blaufränkisch aus der obersten Liga mit großem Reifepotenzial

hemdsärmeligen Stil

Blanc de Blancs Tradition Brut 2022 Bad Dürkheim auf tiefgründigemDer Chardonnay vor allem vom Kalk bringt Frucht und Kraft, der Weiburgunder (von Kalk & Granit) bleibt eher zurckhaltend, mit krutriger Frische und Finesse. 2022 war perfekt fr die Kombi: Die Sorten haben sich super ergnzt und sorgen fr eine richtig schne Balance im Glas. Handgelesen im September 2022, spontan vergoren mit natrlichem Sureabbau. Der Ausbau: 70 % im Edelstahl, 10 % Barrique, 20 % im Stckfass. Abgefllt am 5. Juli 2023, mit feiner Dosage