BROTFibel Getreide & Mehl SPOD Wenn’s im Leben krümelt: Keep

Wenn’s im Leben krümelt: Keep calm and bake on

auf 300 Stück limitiert

ISBN: 3-921844-59-2

Das Beste: In dieser Fibel vereinen sich das Fachwissen und die jahrelange Erfahrung einiger der besten Profi- wie auch Hobbybäcker/innen

Die spezielle Perspektive

BROTFibel Getreide & Mehl SPOD Wenn’s im Leben krümelt: KeepEs ist der Stoff, aus dem die Brote sind. Manchmal wei man dennoch wenig ber das weie Pulver und seine Herkunft. Getreide und Mehlherstellung entscheiden ganz erheblich ber Qualitt, Aroma sowie Eigenschaften von Teigen und Gebcken. Es lohnt sich also, ihnen auf den Grund zu gehen. Die BROTFibel Getreide & Mehl vermittelt Brot Neulingen ebenso wie Back Profis breites Wissen und tiefe Einblicke, umfangreiches Fachwissen wird einfach sowie leicht