Wolfsbarsch (Loup de mer) | 1000-1200 gr | Wildfang | Portugal | auf Vorbestellung Wasserbüffel Serviertemperatur: 10- 12°C
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Wolfsbarsch (Loup de mer) | 1000-1200 gr | Wildfang | Portugal | auf Vorbestellung Wasserbüffel Serviertemperatur: 10- 12°CDer Wolfsbarsch ist dank seines feinen Geschmacks und seines zarten Fleisches ein sehr beliebter Fisch. Er eignet sich auch gut fr die Zubereitung in der Salzkruste (in diesem Fall bitten wir Sie, uns zu kontaktieren, damit wir die Schuppen dran lassen knnen). Wildfang Der Wolfsbarsch wird vor der Kste Portugals von kleinen Booten mit maximal 4 Personen tglich gefischt. Sie fangen zwischen 5 und 100kg tglich, und bringen ihren Fang auf den lokalen
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