Filet Streifen | Creekstone Farms Prime Wagyu Das Kochmesser ist ein echter

Das Kochmesser ist ein echter Alleskönner

Genauer gesagt ist das Hanging Tender der Muskelanteil des Zwerchfells

Zwar wirken die feinen Scheiben auf den ersten Blick etwas ungleichmäßig und zerbrechlich – doch genau das macht ihren besonderen Charme aus: Beim kurzen Eintauchen in die Brühe beginnt das Fett sanft zu schmelzen

Entdecken Sie die perfekte Symbiose aus Sternekoch-Kreativität und Burgermeister-Leidenschaft

Das Bürgermeisterstück ist etwas flacher

Filet Streifen | Creekstone Farms Prime Wagyu Das Kochmesser ist ein echterDas Filet stammt aus der Lende des Rinds und wird von Creekstone Farms unter optimalen Bedingungen aufgezogen. Die Tiere erhalten eine natrliche Ftterung und wachsen in stressfreier Umgebung auf.