Aubry Champagne 1er Cru Brut Bodegas Borsao • 100 % Cabernet Sauvignon

• 100 % Cabernet Sauvignon

Salaten mit Ziegenkäse und leichtem Geflügel

Die Lage auf den kiesreichen Böden im Westen von Saint-Émilion trägt viel zu dieser kühlen

Die anschließende Reifung erfolgt in traditionellen Eichenfässern

Die Vinifikation umfasste einen Ausbau in teilweise neuen Barrique-Fässern mit einem intensiven Hefelager von fast zwei Jahren

Aubry Champagne 1er Cru Brut Bodegas Borsao • 100 % Cabernet SauvignonDer Aubry Champagne 1er Cru Brut bietet ein ausgezeichnetes Beispiel fr das Erbe und die Kunstfertigkeit der Champagne Region. Die Assemblage aus Pinot Meunier, Chardonnay und Pinot Noir, ergnzt durch Trauben aus drei unterschiedlichen Lagen, macht diesen Champagner zu einem echten Unikat mit bemerkenswerter Frische. Das Haus Aubry ist bekannt fr seinen respektvollen Umgang mit Traditionen, was sich in diesem sorgfltig dosierten Brut widerspiegelt.