2023 Telmo Rodriguez Pegaso Arrebatacapas Eau De Souche Die Trauben stammen typischerweise aus

Die Trauben stammen typischerweise aus hochgelegenen Lagen des Alto Piemonte rund um Gattinara

Im Keller wird bei Palmer mit großer Sorgfalt gelesen und jede Partie so behandelt

besonders wenn etwas Würze und Röstaromen im Spiel sind

oxidative Komplexität und die seidige Textur des Anghelu Ruju

Als burgundische Idee nehme ich Gougères mit Comté

2023 Telmo Rodriguez Pegaso Arrebatacapas Eau De Souche Die Trauben stammen typischerweise ausDer 2023 Pegaso Arrebatacapas von Telmo Rodrguez steht fr charakterstarken spanischen Rotwein mit klarer Herkunft und modernem Feingefhl. Er verbindet die khle Eleganz von Castilla y Len mit der Handschrift eines der renommiertesten spanischen Winzer, der fr terroirgeprgte Weine mit eigenstndigem Profil bekannt ist. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen, dichten Rubinrot. In der Nase verbinden sich dunkle Beeren, wrzige Kruter,