Vanille-Schoten "Bourbon" | 250 g Schalentiere Geerntet wird jeweils am späten

Geerntet wird jeweils am späten Nachmittag wenn das Salz wirklich trocken ist

Nach Ende der Gärung wird der Jungessig in Eichenfässern gereift

Fleisch: schwarz bis dunkelbraun

der weltweit in über 60 Länder exportiert wird

Hormone und Antibiotika als Leistungsförderer sind verboten

Vanille-Schoten "Bourbon" | 250 g Schalentiere Geerntet wird jeweils am spätenDie Vanillepflanzen gehrt nicht zu den einfachen Pflanzenarten. Der Anbau ist arbeits und zeitaufwndig. Hohe Temperaturen sowie hohe Luftfeuchtigkeit sind notwendige Zutaten fr den Vanilleanbau. Bestubt werden die Vanilleblten einzeln und von Hand. Die Blten welche nur einen Tag offen sind drfen nicht beschdigt werden. Die geernteten grnen Schoten werden in einem speziellen Verfahren getrocknet und Fermentiert und erhalten so ihre typische